魔芋葡甘聚糖
中文名称:
魔芋精粉
中文同义词:
魔芋凝胶 GLUCOMANNAN ≥80;魔芋精粉;魔芋粉;魔芋甘露聚糖;葡甘露聚糖(西洋参提取物);魔芋提取物;魔芋葡甘聚糖;魔芋凝胶
英文名称:
Konjac glucomannan
英文同义词:
GLUCOMANNAN, CHINESE;GLUCOMANNAN;KONJAC;KONJAC FLOUR;Konjak mannan;GLUCOMANNAN,CHINESE,POWDER;GLUCOMANNAN,POWDER;Konjac Gel
CAS号:
37220-17-0
EINECS号:
253-404-6
化学性质
白色或奶油至淡棕黄色粉末。
用途
胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂。
含量：90%
外观：白色粉状
